Trotz des Namens handelt es sich bei Feinsteinzeug nicht um Fliesen oder Platten, die aus besonders fein gemahlenen Rohstoffen hergestellt werden. Vielmehr sind es Steinzeugfliesen, die eine extrem niedrige Wasseraufnahme von unter 0,5 % aufweisen.
Diese Fliesen werden unter hohem Druck gepresst und anschließend bei Temperaturen von bis zu 1.300°C im Rollenofen gebrannt. Dadurch entsteht ein besonders dichter Scherben. Der hinzugefügte Rohstoff Feldspat, der einen relativ niedrigen Schmelzpunkt hat, sorgt dafür, dass beim Brennen eine nahezu vollständige Sinterung erfolgt, was bedeutet, dass keine offenen Poren vorhanden sind – zumindest in der oberen Sinterschicht.